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dimanche 26 juillet 2026
Points critiques pour la maîtrise
Aucune table CCP n'existe dans le schéma Prisma actuel — voir BACKEND_GAPS.md, section 1.
12 derniers relevés
Aucun relevé de température enregistré.
Lots à surveiller (30 jours)
Aucun lot proche de sa DLC.
Maintenance et nettoyage
Aucun contrôle en retard.
En retard, toutes non-conformités
Aucune action corrective en retard.
Critiques actuellement ouvertes
Aucune non-conformité critique ouverte.
Planning des audits internes et externes
Aucune table Audit n'existe dans le schéma Prisma actuel — voir BACKEND_GAPS.md, section 4.
Attestations ATP — seul document à échéance suivi aujourd'hui
Aucun document n'expire prochainement.